103 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
реклама
  1. «Единственным справедливым решением был бы оправдательный приговор». Заявление TUT.BY по делу «ноль промилле»
  2. Приговор по делу о «ноль промилле»: полгода колонии журналистке TUT.BY и два года с отсрочкой врачу
  3. Минское «Динамо» проиграло СКА в первом матче Кубка Гагарина
  4. Минчанка из списка Forbes отсидела 20 суток и рассказала о «консервативном патриархате» в Жодино
  5. Прививать всех желающих от COVID-19 начнут в апреле. Вакцина будет от белорусского предприятия
  6. «Проверяли даже на близнецах». В метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  7. Виктор Лукашенко получил звание генерал-майора запаса. Предыдущее его известное звание — капитан
  8. С 2 марта снова дорожает автомобильное топливо
  9. Суды над журналистами, маникюр прокурора, морозы и снег. Февраль-2021 — в фотографиях TUT.BY
  10. «Пары начинались в 3 утра». Белорусы, которые учатся в Китае, не могут вернуться в вуз
  11. «Готовились к захвату зданий в Гомеле». СК — об экстрадиции Тихановской и деле в отношении ее доверенных лиц
  12. Водители жаловались, что после поездки по М10 не могут отмыть машины. Вот что рассказали дорожники
  13. «Радуюсь „мягкому“ приговору для невиновных людей». Известные белорусы — о приговоре врачу и журналисту
  14. Ватные палочки, серные пробки. Врач — о том, из-за чего еще слух может стать хуже
  15. Горбачев: Я не раз говорил, что Союз можно было сохранить
  16. «Шахтер» впервые стал обладателем Суперкубка Беларуси, победный пенальти забил вратарь
  17. Беларусбанк вводит лимиты по некоторым операциям с банковскими карточками
  18. Чиновники обновили базу тунеядцев. С мая с иждивенцев будут брать по полным тарифам за отопление и газ
  19. В Витебске увольняют Владимира Мартова — реаниматолога, который первым в Беларуси честно говорил о ковиде
  20. Что известно о «собственной ракете для „Полонеза“», которую создали в Беларуси
  21. Латушко ответил жене Макея: Глубина лицемерия и неспособность видеть правду и ложь просто зашкаливает
  22. Получающих зарплату «в конвертах» планируют привлекать по «административке»
  23. Жуткое ДТП в Волковысском районе: погибли три человека, в том числе новорожденный ребенок
  24. «Тут мы ощущаем жизнь». Как семья горожан обрела счастье в глухой деревне и открыла там бизнес
  25. Был боссом Дудя, построил крутой бизнес в России, а сейчас помогает пострадавшим за позицию в Беларуси
  26. Суд по делу «ноль промилле», новые задержания, планы по экстрадиции Тихановской. Что происходило 2 марта
  27. Какой будет погода весной и стоит ли прятать теплые пуховики в марте
  28. Лукашенко рассказал о подробностях переговоров с Путиным
  29. Вот почему он стоит больше 100 тысяч евро. В Минск привезли первый Mercedes S-класса нового поколения
  30. «Деревня умирает! Здесь живут 4 человека — и все». История Анатолия, который работает в автолавке


Даже «вредное» блюдо можно приготовить так «зожно», что оценят и заядлые любители майонеза, уверена Виктория Терещенко. В своем блоге белоруска делится лайфхаками по выбору продуктов и адаптированными рецептами привычных блюд. И вот какие она рекомендует приготовить читателям HEALTH.TUT.BY.

Фото: instagram.com
Фото: instagram.com

Весной и летом половину рациона Виктория составляет из фруктов, ягод (клубники, черешни, земляники), зелени (лук, салаты, петрушка) и овощей (брокколи, цветная и белокочанная капуста, молодой горошек и морковь, огурец, редис). Картофель тоже не возбраняется — особенно приготовленный в кожуре, без добавления большого количества соли и масла. Это, говорит блогер, полноценная часть здорового рациона.

Картофель по-деревенски

Для рецепта понадобится:

  • картофель;
  • растительное масло (можно оливковое или даже кокосовое);
  • специи или травы, соль (обратите внимание, чтобы ее не было в составе приправ).


Как приготовить:

  1. Картофель тщательно промыть и нарезать дольками или палочками. Кожуру можно не удалять.
  2. Переложить его в миску, сверху полить небольшим количеством масла, посыпать любимыми травами, специями, солью. Тщательно перемешать.
  3. Выложить картофель в один слой на противень (лучше застелить его силиконовым ковриком — так картофель будет запекаться равномернее). Запекать в предварительно разогретой до 180−200 °С духовке. Время запекания зависит от духовки — ориентировочно от 25 до 60 минут.

Виктория за то, чтобы свести к минимуму потребление продуктов с необоснованно большим содержанием сахара (сладкие напитки, творожки и йогурты, готовые соусы), соли (соленая и копченая рыба, колбасы, сыры) и насыщенных жиров (жирное мясо, чрезмерное количество молочных продуктов высокой жирности, а также шоколада и других кондитерских изделий).

— Я за адекватное количество сладостей в рационе: несколько конфет, зефир или глазированный сырок — это десерт, он может быть частью здорового питания. Главное, контролировать количество сахара и не превышать рекомендуемую ВОЗ норму. Что касается насыщенных жиров, то они должны составлять лишь 10% рациона, поэтому правильнее отдавать предпочтение нежирному мясу или птице, не злоупотреблять кокосовым маслом, а также выбирать молочные продукты низкой и средней жирности. И, конечно, включать в рацион источники «хороших» (ненасыщенных) жиров: орехи, семечки, семена, растительные масла, авокадо.

Вместо блюд фастфуда, в которых вы не всегда можете рассчитать содержание соли, сахара и насыщенных жиров, блогер предлагает три полезных и простых рецепта.

Домашние наггетсы

Для рецепта понадобится:

  • куриное филе — 500 г;
  • ржаные отруби — 100 г (можно заменить на другие);
  • яйца — 2 шт.;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Куриное филе нарезать крупными кубиками, посолить и добавить специи. Тщательно перемешать.
  2. В отдельной емкости взбить вилкой яйца, добавить немного специй. Измельчить отруби (если они кусочками), высыпать в сухую тарелку.
  3. Обвалять каждый кусочек курицы сначала в яйце, затем в отрубях. Выложить наггетсы на силиконовый коврик и отправить в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 25−35 минут.

Домашние котлетки без муки и хлеба

Для рецепта понадобится:

  • куриный фарш — 700−800 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • перловые хлопья (можно использовать овсяные) — 3−4 ст. л.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и сформировать котлеты.
  2. Выпекать (можно на силиконовом коврике или в стеклянной форме) в духовке при 200 °C до румяной корочки.

Попкорн из нута вместо сухариков и чипсов

Для рецепта понадобится:

  • нут — 300−400 г;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Нут промыть и залить водой на ночь.
  2. Перед приготовлением промыть еще раз, перемешать с солью и специями.
  3. Поставить в духовку ориентировочно на 30 минут и запекать при 200 °C. Обязательно помешивать нут и периодически пробовать на вкус.
{banner_819}{banner_825}
-10%
-27%
-50%
-12%
-40%
-10%
-5%
-20%