Поддержать TUT.BY
145 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
реклама
  1. Самые теплые, крепкие и дешевые стены: сравнили газосиликат, керамзитобетон и керамические блоки
  2. Это последние дни, за которыми что-то наступит. Чалый рассуждает о настроениях разных белорусов
  3. Третья волна. В Беларуси растет количество заразившихся COVID-19 и пациентов с тяжелыми пневмониями
  4. «Все больше откусывают парк». Как там стройка Национального стадиона и чем она тревожит местных
  5. «Самое благоприятное время для продавцов». Что происходит на вторичном рынке квартир в Минске
  6. КГБ сообщил о задержании Костусева и Федуты «по подозрению в совершении преступления»
  7. Секондам запретили продавать новые вещи. Как рынок б/у одежды отреагировал на нововведение
  8. «Фокусируюсь на великой цели по примеру Маска». Как сын Израилевича попал в список «Форбс»
  9. Купаловский восстановит поставленный 20 лет назад спектакль. Названы фамилии новых актеров
  10. Умер «песняр» Леонид Борткевич
  11. «Мне говорили: «Лучше бы ты мужа нашла и варила ему борщи!». История молодой трактористки Наташи
  12. «Пари Сен-Жермен» выбил «Баварию» из Лиги чемпионов
  13. Товар исчезнет с полок? А есть шанс, что вернется? Про запрет по NIVEA — в простых вопросах и ответах
  14. «На претензии отвечали: „Вам что, жалко?“». Как Gastrofest боролся с клонами фестиваля
  15. «Когда умирают такие люди, говорят, что уходит эпоха». Друзья и коллеги — о «песняре» Леониде Борткевиче
  16. Тысячи сотрудников «Нафтана» и «Гродно Азота» могут не получить допуск к работе по медицинским показаниям
  17. Как река превращается в море. Большая вода на Полесье
  18. Дом под Осиповичами, в который въехала ракетная установка, отремонтировали. Военные и жильцы рассказали как
  19. «Спросили, связана ли работа с политикой». Как белорусы сейчас проходят украинскую границу
  20. Польша опровергла сообщение Минобороны Беларуси о нарушении границы
  21. «Самая длинная 16 сантиметров». Дома у минчанки живут 34 улитки. Смотрите, какие они красивые
  22. Уролог объясняет, как не пропустить признаки одного из самых частых заболеваний почек
  23. Герасименя продала на аукционе золотую медаль чемпионата мира
  24. Немецкая компания сообщила о приостановке сотрудничества с «Гродно Азотом»
  25. Биатлонистка Сола честно рассказала о позиции, народной любви и собственном гнездышке в Новой Боровой
  26. «Побелка деревьев весной — пережиток советского прошлого». Эксперт рассказал все о побелке сада
  27. Euronews прокомментировал прекращение вещания в Беларуси
  28. Украина ввела дополнительные ограничения на границе с Беларусью
  29. «В Беларуси не ценил того, что имел». Физик отчислился из БГУ и изучает бозон Хиггса в Германии
  30. Минлесхоз объяснил, почему доски в Беларуси подорожали в два раза


Ольга Авчинникова, врач диетолог-эндокринолог, тренер,

Стресс — один из факторов переедания. А переедание, в свою очередь, влияет не только на физическое здоровье, но и на психологическое состояние человека. Как не попасть в замкнутый круг и не начать заедать постоянную тревожность? И какие продукты помогут справиться со стрессом?

— Кратковременный стрессовый фактор снижает аппетит. Это связано с выработкой гормона стресса — адреналина. Но если стресс продолжается, то повышается выработка гормона кортизола, который повышает аппетит, а также способствует накоплению жировой ткани.

Исследования говорят о том, что стресс влияет на наши вкусовые предпочтения, а именно на выбор продуктов, в состав которых входит много сахара и жира — пирожные, печенье, конфеты, мороженое. Кроме того, люди в состоянии стресса меньше спят и занимаются спортом, больше выпивают. Недостаток сна приводит к дисбалансу гормонов голода (грелин) и насыщения (лептин). Чем меньше сна, тем меньше насыщение и тем сильнее тяга к калорийной пище, богатой углеводами и жирами.

При этом женщины и мужчины реагируют на стресс по-разному. Женщины чаще заедают стресс, а мужчины склонны больше курить и употреблять алкоголь.

Какие продукты в стресс наиболее вредны?

— Те, к которым во время стресса наблюдается особая тяга. Они, как правило, имеют высокую калорийность на малый объем. Например, в 200 г торта «Наполеон» почти 700 ккал, 70 г углеводов и более 40 г жиров (для сравнения: в 200 г брокколи менее 70 ккал, около 10 г углеводов и менее 1 г жира). Торт не будет давать организму пользу в виде витаминов, минералов и клетчатки, в отличие от той же брокколи, где содержится 200% от суточной нормы витамина С, 170% от суточной нормы витамина К и 5 г пищевых волокон.

Может быть, есть какие-то «безобидные» продукты?

— Можно рекомендовать богатые витаминами, минералами и клетчаткой продукты, например, овощи (помидоры, огурцы, различные виды капусты), зелень. Чтобы рацион дополнительно помогал справиться со стрессом, он должен:

  • быть достаточным по содержанию калорий, углеводов, белков и жиров (особенно полиненасыщенных жирных кислот омега-3 — ими, например, богата рыба);
  • содержать достаточное количество продуктов, богатых аминокислотой триптофан — она является предшественником серотонина, который играет роль нейромедиатора в центральной нервной системе (сыр, орехи, индейка, курица, рыба, яйца, бобовые, гречневая крупа);
  • содержать достаточное количество магния (орехи, семена, крупы, бобовые, хлеб из муки грубого помола, морская капуста, зелень, йогурт).
Фото: Phinehas Adams, unsplash.com
Фото: Phinehas Adams, unsplash.com

Как перестать заедать стресс?

— Я бы посоветовала выполнять несложные действия, касающиеся и питания, и распорядка дня:

  • ложитесь спать (желательно до 23.00) и вставайте примерно в одно и то же время;
  • не смотрите телевизор и не пользуйтесь смартфоном за два часа до сна;
  • после пробуждения обязательно делайте зарядку — это поможет настроиться на позитивный лад и взбодриться;
  • не покупайте печенье, конфеты, булки и пирожные и не держите их под рукой дома или на работе, так как в этом случае они неосознанно будут съедены;
  • лучше на этот период откажитесь от перекусов и ешьте только в основные приемы пищи — завтрак, обед и ужин.

А что делать, если из-за стресса пропал аппетит?

— Это может грозить астенизацией (слабостью) организма и ухудшением самочувствия. В такой ситуации желательно, чтобы на помощь пришли близкие люди. Полезно в этом случае приглашать человека сесть за стол вместе со всеми, ему нужно завтракать, обедать и ужинать в кругу семьи или друзей.

{banner_819}{banner_825}
-15%
-28%
-50%
-14%
-40%
-10%
-20%
-20%
-21%