• Запись к врачуновый
  • ЗОЖ
  • Правильное питание
  • Врачи
  • Болезни
  • Тренировки
  • Красота
  • Медицинские новости
  • Психология
  • Беременность и роды
  • Лекарства
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
реклама
  1. 10 лет по делу о выстреле в Бресте. Что рассказывают родные осужденных и адвокат
  2. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  3. «Произойдет скачок доллара — часть продуктов может исчезнуть». Вопросы про ограничения в торговле
  4. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  5. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  6. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  7. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  8. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  9. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  10. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  11. Белорус опубликовал информацию обо всех известных захоронениях соотечественников в Чехии и Словакии
  12. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  13. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  14. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходит в стране 26 февраля
  15. Выброшенные на лед в Шклове освежеванные трупы животных оказались лисьими. Их проверяют на бешенство
  16. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  17. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  18. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  19. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  20. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  21. Бывший офицер: «В августе понимал, что рано или поздно дело коснется меня и я не смогу на это пойти»
  22. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  23. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  24. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  25. «Стояла такая тишина, что можно было услышать жужжанье мухи». Как Хрущев развенчал культ Сталина
  26. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  27. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  28. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  29. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  30. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие


«Хороший» метаболизм как несбыточная мечта у вечно худеющих: «Вот настрою его себе — и похудею». Как на самом деле устроен обмен веществ и по каким признакам можно определить, что с ним не все в порядке?

Как устроен метаболизм?

Метаболизм (он же обмен веществ) — это совокупность всех химических реакций, которые происходят внутри тела и обеспечивают жизнедеятельность. Он состоит из катаболизма (разрушение более крупных структур до более мелких) и анаболизма (построения из мелких частиц крупных структур).

Допустим, человек решил съесть гамбургер. Не успел он приготовиться, а запах свежей котлеты уже сообщает мозгу, что грядет еда. Активные клетки желудка, кишечника, поджелудочной, печени начинают работать — выделять пищеварительные соки с активными ферментами, чтобы «встретить» гамбургер. Хорошо пережеванный и пропитанный слюной, гамбургер попадает в желудок, а затем — в тонкий кишечник, где и происходит основное «переваривание» — расщепление сложных молекул белков, жиров и углеводов до более простых и их всасывание через кишечную стенку в кровь (катаболизм).

Белки расщепляются до аминокислот, углеводы — до простых сахаров (глюкозы, фруктозы, галактозы), а жиры — до триглицеридов. Еще в еде есть витамины и минералы, они тоже могут подвергаться в желудке и кишечнике некоторым преобразованиям, чтобы хорошо сработать в организме.

Когда гамбургер превратился в смесь из аминокислот, простых сахаров и триглицеридов, эти небольшие молекулы начинают активно проникать сквозь стенку кишечника в кровоток и лимфу, а оттуда разноситься по различным органам и тканям во все клеточки организма. В клетках эти вещества вступают в химические реакции: если нужно построить новую структуру — идет одна реакция (и это будет анаболизм), если нужно добыть энергию — срабатывает другая, если нужно уничтожить поврежденную клетку — третья и т.д. В результате таких реакций одни вещества при помощи витаминов, минералов, гормонов, гормоноподобных веществ превращаются в другие. И продукты этих реакций либо встраиваются в структуру тела, либо удаляются через органы выделения (почки, печень, легкие, кишечник, кожу).

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

В организме каждую секунду происходят миллиарды реакций. Чтобы обеспечить их протекание, мы должны обеспечить организм всего лишь шестью группами питательных веществ — белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами и водой. Причем сделать это нужно так, чтобы получить все незаменимые элементы в достаточном количестве, но при этом не создать хронического избытка, который приведет к лишнему весу.

Что может указывать на проблемы с обменом веществ?

Большинство патологических процессов так или иначе связаны с определенными обменными процессами, которые произошли в организме не так, как задумано. Поэтому нарушение обмена веществ может произойти на совершенно любом уровне: как местно в определенном органе (если он воспалился), так и во всем организме (что происходит, например, при метаболическом синдроме). Вот какие проблемы часто связывают с нарушением обмена веществ.

  • Колебания веса. В норме оно происходит постоянно: если вес колеблется в пределах 5−6 кг в течение года — это нормально. Колебания веса в течение суток обусловлено обычно колебаниями воды в организме, количеством съеденной еды, опорожненным или неопорожненным кишечником. Из-за этих факторов +\- 1,5−2 кг легко можно увидеть на весах (в период новогодних праздников эта цифра может быть и больше). Если же человек заметил, что за 2−3 месяца внезапно набрал 10 и более кг без видимых причин — это повод обратиться к эндокринологу.
  • Отечность. Если при колебаниях веса человек наблюдает у себя постоянные отеки на ногах, на пальцах рук, на лице — это серьезный повод проверить состояние здоровья.
  • Внезапно появившаяся пищевая аллергия. Из-за воспалительного процесса в кишечнике стенка может стать проницаемой для крупных молекул, у человека внезапно может появиться аллергия или непереносимость тех продуктов, которые он раньше спокойно ел. Это значит, что есть сбой в обмене веществ.
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com
  • Повышение уровня инсулина. Злоупотребление сладким может привести к повышению уровня инсулина. Это приведет к тому, что клетки перестанут реагировать на инсулин и начнут «голодать» (инсулинорезистентность), а это определенно нарушение метаболизма.
  • Проблемы со стулом, вздутие живота. Это может быть признаком нарушения обмена тех или иных пищевых компонентов — нужно провериться у гастроэнтеролога. Вот простой пример: с возрастом пропал фермент, расщепляющий лактозу, поэтому когда человек пьет молоко, у него начинается вздутие, метеоризм и расстройство стула. Это может говорить о нарушении метаболизма лактозы. К слову, достаточно часто расстройства пищеварительного тракта могут быть связаны и с психологическими проблемами: тогда гастроэнтеролог после проведения исследований может отправить к психологу.
  • Ухудшение состояния кожи, сыпь. Изменения на коже часто встречаются, если человек увлекается «мусорной» едой, хотя сыпь может появиться и из-за индивидуальной непереносимости к совершенно нормальным продуктам, например, апельсинам. Если есть такая проблема — попробуйте вести пищевой дневник и отмечать состояние кожи. Возможно, со временем удастся обнаружить связь симптома и определенной еды.
  • Повышенная потливость. Такой симптом может говорить о гормональном, возрастном либо нарушении, связанном с наследственностью.
  • Сонливость, вялость. Такое состояние встречается у людей, которые часто прибегали к диетам и пищевым ограничениям: обмен веществ может находиться в режиме энергосбережения и запасания на случай голода. Голодание, длительный дефицит калорийности более 500 ккал является серьезным стрессом для обмена веществ и психики. Метаболизм при этом не портится, скорее, адаптируется к внешней среде и образу жизни. Вот и выходит, что чем больше в жизни человека диет, тем выше риск лишнего веса. Если вы постоянно испытываете вялость, сонливость, необходимо сходить на прием к эндокринологу и проверить состояние щитовидной железы.
{banner_819}{banner_825}
-70%
-40%
-25%
-21%
-10%
-5%
-25%
-10%
0072143