• Запись к врачуновый
  • ЗОЖ
  • Правильное питание
  • Врачи
  • Болезни
  • Тренировки
  • Красота
  • Медицинские новости
  • Психология
  • Беременность и роды
  • Лекарства
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
реклама
  1. В «Песочнице» засадили овощами новые грядки, теперь полить и прополоть лучок может любой минчанин
  2. Какая боль в шее особенно опасна и что при этом делать нельзя
  3. Посмотрели цены на рынке «Валерьяново», куда приезжал Лукашенко, и сравнили с Комаровкой
  4. Ваш народ от рук отбился. Почему у власти уже сбоит система распознавания «свой-чужой»
  5. Генпрокурор: «Установлены сведения о еще живых нацистских преступниках. Из литовских батальонов СС и Армии Крайовой»
  6. Надежды нет? Прикинули, ждать ли белорусам тепла этим летом
  7. Очевидцы сообщили о задержании ОМОНом велосипедистов на Цнянке
  8. «Скинул 20 кг за 5 месяцев». Белорус рассказывает, как похудел, а потом набрал мышечную массу
  9. Медики больше не будут прививать от ковида всех желающих в ТЦ «Экспобел»
  10. «Мы, иностранцы, с ума сходим». Белоруска уехала за мужем в сектор Газа и теперь вынуждена жить на войне
  11. Что сейчас происходит в Индии, которая шокирует мир смертностью от COVID-19? Рассказывают белоруски
  12. И снова умерли 10 человек. Минздрав выдал свежую суточную статистику по коронавирусу в Беларуси
  13. Депрессия и 20 лишних кг почти похоронили ее карьеру. Фигуристка, которая была одной из лучших в мире
  14. В Гомеле из-за вылетевшего на тротуар авто погибла девочка. Поговорили с экспертами и ГАИ, как защитить пешеходов в таких ДТП
  15. Замначальника Генштаба рассказал о возможной отработке нанесения авиаударов НАТО по Беларуси и России
  16. В обвинении по «делу студентов» прокуроры говорят о санкциях ЕС и США
  17. «Здесь очень скучно». История Марии и Максима, которых по распределению отправили в агрогородок
  18. «Одна из нас умерла от отека мозга». История девушки, которая с друзьями отравилась мухоморами
  19. «Все средства будут использованы». Сколько денег белорусы уже собрали на восстановление костела в Будславе
  20. С чем полезнее съесть шашлык: с майонезом или кетчупом? Главное о здоровье за неделю
  21. Белорусы «без государства ни черта не сделают»? Собрали примеры, которые доказывают, что это не так
  22. По центру Минска ранним утром гулял бобр. Рассказываем, что с ним приключилось
  23. «Белавиа» отменила сегодняшний рейс в Тель-Авив. Полетят ли туда самолеты на следующей неделе?
  24. Йоханнес Бё души не чает в жене и ребенке. Только взгляните на их семейную идиллию
  25. Культурная революция в Китае: как школьники вырезали интеллигентов в рамках «классовой борьбы»
  26. Лукашенко говорил, что «несогласных» студентов нужно отчислить, а парней отправить в армию. Где эти ребята сейчас?
  27. «Среди стран Европы хуже только в Молдове и Албании». Изучили статистику по белорусской науке
  28. По деньгам выходит дешевле, чем отели. Путешествие на автодоме по Полесью
  29. «За попытку скрыться». Задержали работника «Белоруснефти», который записал видео против насилия
  30. Беларусь лишили права проведения этапа Кубка мира по биатлону


Как покрасить яйца в синие, фиолетовые и желтые оттенки без специальных красителей? Автор кулинарного блога Люся Галкина поделилась своим опытом покраски яиц к Пасхе с помощью продуктов, которые можно найти на домашней кухне.

— На домашней кухне большое количество продуктов, которые являются отличными красителями. Советую обязательно заглянуть в их поисках на полку с кофе и чаем, полку со специями и в холодильник, если там есть ягоды (свежие или замороженные), овощи, зелень, — рассказывает Люся Галкина.

Какие продукты помогут добиться разных оттенков

  • Желтый цвет получится из молотой куркумы или шафрана. В кипяток добавьте 2−3 ст. л. специй и оставьте яйца до получения нужного цвета (минимум на несколько часов).
  • Оранжевый (красноватый) оттенок смогут дать такие специи, как перец чили, паприка. Технология покраски такая же.
  • Розовый или малиновый цвет поможет получить свекольный сок. Чем дольше держать в нем яйца, тем насыщеннее будет оттенок.
  • Фиолетовые или голубые яйца можно сделать с помощью натурального виноградного сока. Цвет при покраске таким способом может колебаться от лавандового до светло-голубого. Корректировать его можно с помощью добавления к натуральному красителю лимонного сока. Еще один красящий продукт — чай каркаде.
Фото: Родион Ковенькин
Яйца, покрашенные куркумой.
Фото: Родион Ковенькин
Яйца, покрашенные отваром из свеклы (маринадом от маринованной свеклы). Фото предоставлено Люсей Галкиной
  • Коричневых оттенков помогут добиться крепкий кофе или черный чай.
  • Зеленый цвет яиц можно получить из отвара из шпината или петрушки. Чем дольше держим яйца — тем насыщеннее будет цвет.
  • Синий цвет даст замороженная черника или краснокочанная капуста (ее нужно порубить, замочить в кипятке с добавлением уксуса и оставить в таком растворе яйца на ночь).

Как красить яйца к Пасхе

Люся Галкина рассказывает, как покрасить яйца на примере замороженной черники.

Вам понадобится:

  • высокий стакан;
  • 2 ст. л. замороженной черники;
  • 1 ст. л. столового или яблочного уксуса;
  • кипяток;
  • отварные яйца.
Фото: instagram.com
Фото предоставлено Люсей Галкиной
Фото: Родион Ковенькин

Чернику помещаем в стакан и разминаем. Завариваем кипятком. Даем немного остыть. Добавляем уксус — это поможет яичной скорлупе лучше абсорбировать краситель. Помещаем в раствор яйцо и оставляем, идеально на ночь (можно поставить в холодильник), чтобы получился насыщенный яркий цвет. Достаем и любуемся результатом!

— По такому же принципу я замачиваю яйца и с другими красителями, — рассказывает минчанка. — Но есть и классический способ покраски: сырые яйца можно варить сразу с продуктом, например, с луковой шелухой или с нарезанной краснокочанной капустой.

Еще несколько полезных советов

  1. Можно экспериментировать и красить яйца поочередно в двух разных красителях. Например, чтобы получить зеленый/изумрудный цвет, сначала покрасьте яйца в желтый (с куркумой), а затем поместите их в синий краситель (с черникой).
  2. Для получения более темных оттенков красьте не белые, а уже цветные яйца.
  3. Добавление к натуральному красителю уксуса дает более яркий результат.
  4. Чтобы красящие пигменты на яйцо ложились ровно и лучше «приставали» к скорлупе, протрите их ватным диском, смоченным в уксусе.
  5. Придать уже покрашенным яйцам блеск поможет протирание их ватным диском, смоченным в растительном масле.
{banner_819}{banner_825}
-30%
-50%
-10%
-15%
-21%
-30%
-40%
-25%
-50%
-80%
-15%
0073252