реклама
Шеф-повар назвал простые правила хранения зелени дома Шеф-повар назвал простые правила хранения зелени домаЧтобы сохранить зелень свежей в холодильнике, недостаточно просто ее туда положить. Спросили у шеф-повара, какие есть секреты хранения. Их четыре.
Диетолог объяснила, кому особенно полезно есть баклажаны Диетолог объяснила, кому особенно полезно есть баклажаныПолезные свойства баклажана вкратце и не перечислишь. Этот овощ содержит много важных витаминов и микроэлементов.
Почему полезно есть цветную капусту Почему полезно есть цветную капустуМагний, калий, фосфор — все эти элементы (и не только) есть в этом овоще. Рассказываем про полезные свойства цветной капусты и упоминаем блюда, которые можно из нее приготовить.
Эксперт объясняет, от чего зависит крепость кофе и сколько минут его надо заваривать в чашке Эксперт объясняет, от чего зависит крепость кофе и сколько минут его надо заваривать в чашкеКрепость и насыщенность кофе — два разных понятия. Подразумевать под «крепостью» горький вкус не совсем верно: горечь можно почувствовать абсолютно от любого так или иначе горького продукта. Насыщенность кофе зависит от времени заваривания, помола, степени обжарки и способа приготовления, рассказывает кофейный эксперт Валерия Апет.
Что делать с урожаем тыквы? Вот четыре простых рецепта от шеф-повара Что делать с урожаем тыквы? Вот четыре простых рецепта от шеф-повараТыква — это сезонный источник многих полезных веществ и отличный продукт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. С ней можно готовить все — от супов до десертов: она может быть и гарниром, и основой блюда. Минский шеф-повар Евгений Макаревич делится рецептами, которые помогут превратить тыкву в ресторанное блюдо.
Чем может быть опасен молочный шоколад? Вот что говорит доктор Комаровский Чем может быть опасен молочный шоколад? Вот что говорит доктор КомаровскийЕсть мнение, что шоколад очень замедляет всасывание кальция, поэтому его не следует сочетать с молочными продуктами. Как в таком случае быть с молочным шоколадом? От него нужно отказаться полностью? Известный украинский педиатр Евгений Комаровский отвечает в своем инстаграм на простой вопрос.
Белорусы в Польше делают торты на тему протестов. Вот как это выглядит Белорусы в Польше делают торты на тему протестов. Вот как это выглядитНатали и Дима несколько лет занимаются развитием собственной кулинарной онлайн-школы, выпускают кондитерские книги и ведут инстаграм-блог, в котором больше 60 тысяч подписчиков. С августа в их аккаунте появились нестандартные сюжеты под названием «торты с народом».
Опытные грибники делятся фирменными рецептами Опытные грибники делятся фирменными рецептамиВ этом году богатый грибной урожай. Что делать с собранными дарами леса, которые уже не вмещаются в морозильную камеру? Своими любимыми рецептами с HEALTH.TUT.BY поделились опытные грибники — минчанка Лена Шехова и бобруйчанка Маша Никитко.
Врач называет пять вредных для здоровья и фигуры продуктов из кулинарии Врач называет пять вредных для здоровья и фигуры продуктов из кулинарииЗнаете ли вы, каких продуктов лучше остерегаться в кулинарии? Врач-диетолог Ольга Авчинникова составила рейтинг готовой еды, которую лучше при покупке заменить на более полезные альтернативы. При составлении рейтинга оценивалась калорийность продукта и его полезные составляющие, содержание в нем сахара и насыщенных жиров, трансжиров.
Что это за блюдо? Проверьте в тесте свою кулинарную интуицию Что это за блюдо? Проверьте в тесте свою кулинарную интуициюВы любите готовить? А что-то действительно необычное из других кухонь мира? Предлагаем себя проверить: шеф-повар зашифровал в этом тесте самые разные блюда. Попробуйте по названиям и ингредиентам догадаться, что загадано в каждом вопросе.
Шеф-повар делится элементарными правилами заморозки овощей на зиму Шеф-повар делится элементарными правилами заморозки овощей на зимуЗаморозить можно практически любые овощи, рассказывает шеф-повар Евгений Макаревич. Зимой они дополнят супы, каши и даже станут основой для таких блюд, как фаршированные перцы и баклажаны. Для того, чтобы они хорошо хранились, важно соблюсти несколько несложных правил.
Диетолог объясняет, какие продукты помогут справиться со стрессом и тревожностью, а какие нет Диетолог объясняет, какие продукты помогут справиться со стрессом и тревожностью, а какие нетСтресс — один из факторов переедания. А оно влияет не только на здоровье, но и на психологическое состояние человека. Как не попасть в замкнутый круг и не начать заедать постоянную тревожность? Какие продукты помогут справиться со стрессом?
Фото: pixabay.com Как не допустить дефицита йода? Вот что советует эндокринологНедостаток йода в организме — одна из причин проблем со щитовидной железой. Поможет ли только йодированная соль не допустить дефицита этого микроэлемента?
здоровое питание Закатала 502 банки ради удовольствия. История Натальи, которая любит домашние заготовкиВ прошлом году Наталья Падера заготовила 502 банки закаток на зиму: варенье, маринованные огурцы, аджику, кабачковую икру… И это не на продажу (у девушки свой бизнес по наращиванию волос), а для удовольствия и удивления родных и друзей.
Фото: pixabay.com Чем заправлять салаты? Диетолог называет пять полезных альтернатив сметане и майонезуДобавлять в летние салаты можно горчичные, чесночные, цитрусовые, имбирные и даже ягодные заправки. Какие помогут разнообразить рацион? Диетолог перечисляет пять альтернативных сметане и магазинному майонезу заправок.
Увлечения «Принимают дешево, лучше раздать». Опытные грибники рассказывают о своем хоббиСезон грибной охоты открыт, хотя заядлые грибники из-за теплой белорусской зимы его даже не закрывали. Этим летом они наблюдают бум лисичек, но объемы и собранные килограммы героев этого текста мало волнуют.
Фото: unsplash.com Диетолог назвала восемь популярных советских блюд, о которых худеющим лучше забытьВместе с диетологом-нутрициологом Мартой Марудовой вспоминаем восемь популярных блюд, состав которых плохо отразится на стройности.
Фото: rebox.by Четыре простых рецепта летних супов, которые приготовит каждыйКакие супы готовить летом? Столичный шеф-повар уверен, что они должны быть с сезонными овощами и зеленью. Он поделился рецептами быстрых супов, которые многие любят (или полюбят) за их простоту.
Фото: unsplash.com Четыре рецепта легких салатов от итальянского шеф-повара, который давно живет в БеларусиВ 30-градусную жару есть (да и готовить) тяжелые блюда не хочется. Итальянский шеф-повар делится рецептами своих любимых легких салатов, ингредиенты для которых легко найти в белорусских гипермаркетах и на рынках.
Фото: unsplash.com Что пить летом, кроме воды? Пять несложных рецептов от шеф-повараЧистая вода — это самая полезная жидкость для утоления жажды. Но она может надоесть. Какие есть охлаждающие и полезные домашние альтернативы? Шеф-повар делится проверенными рецептами летних напитков.